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菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质，比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。
是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
中小型油坊专用精炼生产线，由精炼罐、脱色脱胶、精滤罐、齿轮油泵、电机及自动电控温控系统组成，可实现毛油脱磷、脱胶、脱水、脱色等功能
油脂处理效果：经精炼生产线精炼处理后的食用油，色泽透明透亮，长期放置绝对无沉淀，下锅不起沫、无油烟，达到食用油国家标准。广泛适用于来料加工及小规模油厂及油坊使用。
南阳乐发机械设备有限公司根据菜籽油主产区多年来安装精炼设备经验，研制新型节能精炼设备：日产1-200吨。
